articles articles 
Proste, wegańskie kaszotto z grzybami, koperkiem i kremową śmietaną z nerkowców to świetny pomysł na rozgrzewający, sycący obiad z jednego gara. Danie można upichcić z dowolnymi grzybami, ja uwielbiam je z kurkami. W przypadku innych grzybów leśnych używam tylko kapeluszy.
Karmelizowane banany smażone na patelni bez dodatku masła czy oleju to najprostszy, 5-minutowy fit deser, który sprawdzi się również jako lekkie bananowe śniadanie. Smażone banany w karmelu – SKŁADNIKI 1 porcja 1 średnio dojrzały banan – bardzo dojrzałe owoce nie nadają się, bo mogą rozpaść się na patelni 2 łyżeczki cukru brązowego, można dodać więcej … Read more
Kremowa i maślana marchewka z groszkiem, ale w zdrowej wersji bez masła oraz glutenu (dla chętnych), która smakowo nie ustępuje tradycyjnemu przepisowi. Napisałabym wręcz, że w wegańskiej postaci jest nawet smaczniejsza, a tak samo łatwa i szybka w przygotowaniu. Opcję fit pałaszować będą z apetytem również wszystkożercy, bo nie zorientują się, że nastąpiła sprytna zamiana … Read more
Kiedy wpadłam na ten przepis, poczułam, że natychmiast muszę go wypróbować! Warto było, bo roboty przy nim tyle co nic, a roślinny ser faktycznie wygląda i smakuje całkiem podobnie do fety. Internetowe receptury na wegańską fetę najczęściej zawierają sporo oliwy, ponieważ jednak tofu i tak ma w sobie sporo tłuszczu, najzdrowiej nie zalewać go już … Read more
Smakowita i aromatyczna nutella z suszonych śliwek, orzechów i kakao, słodzona tylko daktylami, czyli najzdrowszym, bo naturalnym słodzikiem. Bez gotowania, wystarczy w 3 minuty zblendować 5 składników. Pyszna na pieczywie, na łyżce 😉 oraz jako krem do ciast, lodów i innych deserów. Niedaleko pada śliwka od śliwy – śliwkowa nutella to dziecko miłości dwóch moich … Read more
Wilk syty i ryba cała. Konflikt interesów rozwiązuje przepis na proste kotlety bezrybne, a dokładniej wegańskie kotlety o aromacie wędzonej makreli. Sekretem bardzo udanej podróbki grzesznego smaku jest połączenie wędzonego tofu i alg. Kotlety można usmażyć na patelni bez tłuszczu lub upiec w piekarniku. Polecam do nich pyszne i dietetyczne puree ziemniaczane.
Wegańskie herbatniki z herbatą zieloną. Japan style. Minimalistyczne pod każdym względem – tylko 3 składniki, 10 minut pieczenia, krótki czas istnienia – znikają zawsze zbyt szybko… Przepis jest tak prosty, że nawet dziecko sobie poradzi, a dodatkowo z ciasta można wycinać różne fajowe kształty, co uatrakcyjnia domową produkcję. Jeśli jednak zieleń nie pobudza zbytnio Waszych … Read more
Najszybsze i najzdrowsze danie nie tylko na śniadanie – pyszne wegańskie smoothie „wszystko w jednym”: z najzdrowszymi owocami, czyli owocami jagodowymi; najzdrowszymi warzywami, czyli zielonymi liśćmi oraz pożywnymi płatkami owsianymi i bananem. A to wszystko posłodzone najzdrowszym (bo naturalnym) słodzikiem – daktylami oraz doprawione kakao i cynamonem. Po takim odżywczym i treściwym koktajlu możemy góry … Read more
Najprostsze i najszybsze, tylko 3-składnikowe, zielone smoothie, które ostatnio piję najczęściej. Jest naprawdę pyszne, bo słodkie owoce całkowicie maskują smak zieleniny. Zdrowe, oczyszczające i odchudzające. Przepis na koktajl idealny dla początkujących i wybrednych.
Prosty i szybki przepis na pyszne, dietetyczne curry z ciecierzycą i papryką w wersji nie tylko bez mięsa, ale i bez koszmarnie tłustego mleka kokosowego z puszki, pełnego tłuszczów nasyconych. Mimo że jest to wersja fit, sos jest bardzo gęsty i kremowy.