Dżem wiśniowy to ponadczasowy klasyk śniadań i przekąsek, ceniony za słodki smak i uniwersalność. Jednak wiele osób szuka zdrowszych alternatyw, unikając stosowania rafinowanego cukru.
Na szczęście można przygotować pyszny bezcukrowy dżem wiśniowy, wykorzystując naturalną słodycz owoców i kilka małych trików. Zobaczmy razem, jak to zrobić.
Składniki
500 g świeżych wiśni: Upewnij się, że są dojrzałe i słodkie.
1 jabłko: Naturalna pektyna zawarta w jabłku pomoże zagęścić dżem.
Sok z połowy cytryny: Oprócz tego, że daje nutę świeżości, cytryna działa jako naturalny środek konserwujący.
Naturalny słodzik (opcjonalnie): Jeśli wolisz słodszy dżem, możesz dodać odrobinę stewii, erytrytolu lub syropu z agawy.
metoda
Przygotowanie wiśni:
Wiśnie dokładnie umyj i usuń pestki. Jeśli masz pitter, ten krok będzie szybszy.
Wiśnie pokroić na połówki lub ćwiartki, w zależności od pożądanej konsystencji dżemu.
Przygotowanie jabłek:
Jabłko umyj i obierz, a następnie pokrój na małe kawałki. Jabłko nie tylko zagęści dżem dzięki naturalnej pektynie, ale także doda dodatkowej słodyczy bez konieczności stosowania cukru.
zobacz kontynuację na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
