Składniki:
– 1 funt (ok. 450 g) jumbo krewetek, obranych i oczyszczonych
– 4 łyżki niesolonego masła
– 6 ząbków czosnku, drobno posiekanych
– Sok z 1 cytryny
– 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
– Sól i pieprz do smaku
– 1 łyżeczka płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)
– 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj krewetki i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i delikatne. Przełóż krewetki na talerz.
2. Na tej samej patelni rozpuść masło. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
3. Dodaj sok z cytryny, natkę pietruszki, sól, pieprz oraz płatki czerwonej papryki (jeśli używasz). Mieszaj, aż składniki się połączą.
4. Włóż krewetki z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj, aby pokryły się sosem. Podgrzewaj przez 1-2 minuty.
5. Podawaj gorące, udekorowane dodatkową natką pietruszki, jeśli chcesz.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut | Łączny czas: 20 minut
Kcal: 350 kcal | Porcje: 2-3 porcje
