Składniki:
– 0.45 kg małych ziemniaków, przekrojonych na pół
– 1 (1,5”-2” gruby) stek ribeye
– Sól koszerna i świeżo mielony czarny pieprz
– 3 łyżki oleju roślinnego
– 4 łyżki masła
– 2 gałązki rozmarynu
– 2 gałązki tymianku
– 8 ząbków czosnku, obranych
– 225 g świeżych szparagów, przyciętych
Przygotowanie:
1. Przygotowanie ziemniaków: W dużym garnku zagotuj osoloną wodę. Dodaj ziemniaki i gotuj przez około 10 minut, aż będą lekko miękkie. Odcedź i odstaw.
2. Przygotowanie steku: Dopraw stek solą i pieprzem z obu stron. Na dużej patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Dodaj stek i smaż przez około 4-5 minut z każdej strony dla średnio wysmażonego steku. Przełóż stek na talerz i przykryj folią aluminiową.
3. Przygotowanie masła czosnkowego: Na tej samej patelni rozpuść masło. Dodaj czosnek, rozmaryn i tymianek, smaż przez 1-2 minuty, aż czosnek będzie złocisty.
4. Przygotowanie szparagów: Dodaj szparagi na patelnię i smaż przez około 3-4 minuty, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące. Odstaw na bok.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
