Do upichcenia tego ekspresowego ciasta zainspirowały mnie całkiem szalone przepisy (m.in. oryginał z ok. 1940 roku i jego wegańska przeróbka), których kluczowym składnikiem jest skondensowana zupa pomidorowa Campbell’s z puszki. Tak, jedna z tych słynnych zup, których kiczowate portrety krzywo wiszą w milionach domów na świecie. Ponieważ jednak mam świadomość, że kwaśne produkty szczególnie mocno reagują z wnętrzem puszek, zamiast pomidorów puszkowanych użyłam przecieru pomidorowego z butelki. Cholesterol kopnęłam w jaja. A żeby było jeszcze bardziej fit, olej zamieniłam na mleko roślinne, cukier na ksylitol, a białą mąkę na jej pełnoziarniste wcielenie. Poza tym jest to wersja bez banana – nic do nich nie mam, są super, ale ostatnio mam już dość bananowych wypieków.
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
