Przygotowanie nadzienia z masła orzechowego: W osobnej misce ubij razem masło orzechowe, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka i kremowa. Delikatnie wmieszaj pokruszone batony Butterfinger.
Wylewanie nadzienia: Wylej nadzienie z masła orzechowego na ostudzony spód z krakersów graham. Równomiernie rozprowadź i wygładź wierzch.
Tworzenie warstwy karmelowej: W rondlu na średnim ogniu połącz cukier i odrobinę wody. Podgrzewaj mieszankę bez mieszania, aż cukier się rozpuści i zacznie przybierać złotobrązowy kolor (karmelizować się). Gdy karmel się skarmelizuje, ostrożnie zdejmij z ognia i powoli wmieszaj śmietanę kremówkę (mieszanka będzie intensywnie bąbelkować). Po połączeniu, wmieszaj masło i sól morską, aż masa będzie gładka. Pozwól karmelowi lekko ostygnąć przed wylaniem go na nadzienie z masła orzechowego.
Pieczenie i chłodzenie: Piecz sernik przez 45-50 minut, aż brzegi będą ścięte, ale środek będzie miał lekki drżenie. Wyłącz piekarnik i pozwól sernikowi całkowicie ostygnąć w środku z lekko uchylonymi drzwiami. Następnie schładzaj sernik przez co najmniej 4 godziny, a najlepiej przez noc, aż całkowicie się zetnie.
Przygotowanie polewy czekoladowej: W misce nadającej się do mikrofalówki podgrzewaj wiórki czekoladowe i olej roślinny w 30-sekundowych odstępach, mieszając po każdym, aż masa się roztopi i będzie gładka. Pozwól czekoladzie lekko ostygnąć przed wylaniem jej na schłodzony sernik.
Dekorowanie i podawanie: Gdy polewa czekoladowa stężeje, posyp wierzch sernika pozostałymi pokruszonymi batonami Butterfinger. Pokrój i ciesz się swoim dekadenckim sernikiem Butterfinger Caramel Crunch! 💜💜💜💜🧡🧡🍫
